Não, o Le Bec não é um bar plain and simple… é um Pop Up
Wine Bar que, tal como indica, é dinâmico. Pode estar em qualquer lado e vai
dando nova vida ao conceito a cada mudança de poiso." That's a wrap... All wine and
cheese must go. Easy."
Partindo da premissa da conjugação perfeita de queijo e
vinho, desde Janeiro que traz um novo conceito de harmonizações entre estes
elementos, desenvolvidas em espaços giros e unusual onde se pode estar e ficar ao som de
muito rock’n’roll.
Estão vocês a pensar: “queijos e vinhos, isso há em muitos sítios!”.
Wrong! Isto não é chegar, pedir uma tábua de queijos que podem facilmente ser comprados
no supermercado, uma garrafa de vinho daquelas ‘que até já ouvi falar bem’ e
está feito. Não, aqui cada queijo tem o seu vinho e percebe-se o porquê a cada
copo. E dá-se lugar aos pequenos produtores nacionais para fazer a diferença e
dar a conhecer produtos mais difíceis de nos chegarem à mesa.
Pedro Martin, sommelier do 100 Maneiras, e Marco António, do
espaço The Blind Tiger Society & Supper Club, recebem-nos mais que bem e são os responsáveis pelo novo
projecto, acompanhando o cliente em todo o processo de harmonização, explicando
o porquê do queijo X com o vinho Y e como os degustar.
As provas começam nos 20 euros para uma pessoa e incluem
queijos de cabra mole, dois curados e um queijo azul, além dos vinhos e do
Porto no final. Note to self and to all: aquele queijo ‘Brilhante’ (Açores) era qualquer
coisa… e mais não digo! :)
O Le Bec passou já pelo giríssimo Late Birds Hostel e hoje, dia 3 de
Março, move-se "Bec to the Future" para o Blind Tiger, para ouvir o que as
mulheres têm a dizer sobre vinhos. Mas seja homem ou mulher e ainda que não
perceba nada do tema, está mais que convidado. ;) Por lá vai estar durante este
mês, todas as quintas, sextas e sábados das 18h às 23h e domingos das 18h às 22h, até voar para um novo espaço.
Se quiser juntar um grupinho, o Le Bec leva também este
conceito para eventos de team building ou para casa, para um evento de amigos.
Cheese
loves Wine! And we love both! ;)
Ah... e o que é o 'The Blind Tiger Society & Supper Club'? Mi aguardem... ;)
IT
https://www.facebook.com/le.bec.lisboa/
https://www.facebook.com/events/3marco_blindtiger
https://www.facebook.com/TheBlindTigerSociety
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